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Belle combinaison de copeaux de fumée de 1 KG de hêtre et de 1 KG de Chêne

Les copeaux de hêtre sont le type de bois à fumer le plus couramment utilisé depuis des années pour tout ce que vous voulez fumer sur le BBQ ou le kamado. Ce bois de fumage donne un goût fumé doux et neutre et se marie bien avec tous les types de viande, comme le bœuf, le poulet, le porc et le poisson.

Les copeaux de chêne fumé sont également un véritable BBQ polyvalent et sont très souvent utilisés en plus des copeaux de hêtre. Les copeaux de chêne fumé donnent une saveur de fumée douce à légèrement épicée et se marient bien avec des morceaux de bœuf, de porc, de gibier et de poisson. Le bois de fumage de Chêne est très bon en soi, mais lorsque vous le mélangez avec, par exemple, de la pomme, du cerisier ou du caryer, l’expérience gustative est encore meilleure !