Un bel emballage des deux types de morceaux de fumage les plus connus qui peuvent être utilisés pour chaque morceau de viande. Le chêne est un peu plus lourd, le Beuk un peu plus léger. Ces morceaux peuvent être utilisés avec du bœuf, du porc, du poisson et du gibier. Les deux types de morceaux sont séchés dans un four de séchage spécial pour obtenir le degré de densité parfait qui profite au fumage.
Les morceaux de Chêne et de hêtre conviennent très bien pour :
• Du bœuf
• Veau
• Porc
• la volaille
• Sauvage
• Poisson
Usage
Nos morceaux 100% naturels conviennent à tous les barbecues à charbon et à gaz verrouillables. Les morceaux de fumée sont principalement utilisés pour les sessions (moyennes) longues et il est préférable de les utiliser à sec.
Vous pouvez placer les morceaux directement sur le feu/les charbons ardents de votre BBQ au charbon ou Kamado. Un nombre de morceaux peut être ajouté par session au goût, mais nous vous recommandons d’en utiliser 2 ou 3 par session.










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